Top 10 Loại rượu ngâm thảo dược tốt cho sức khỏe

Rượu ngâm thảo dược được nhiều người  sử dụng bởi nó tốt cho sức khỏe và còn được dùng để điều trị một số chứng bệnh khác nhau. Chúng được dùng để dẫn truyền thuốc và đã thông kinh mạch, từ đó làm tăng hiệu quả chữa bệnh. Nếu bạn đang quan tâm về loại rượu này thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây.

Rượu ngâm thảo dược là gì?

Rượu ngâm thảo dược hay còn gọi là rượu thuốc là một loại rượu phổ biến ở nước ta. Nó đã có mặt từ rất lâu đời và thường được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau, nhất là cường dương hoặc bổ âm. Thông thường nó được chế biến bằng cách kết hợp rượu gạo (rượu trắng) với các loại dược liệu từ thiên nhiên như gừng, ba kích, đinh lăng,…

Với mục đích dùng không chỉ để thưởng thức mà còn có thể sử dụng như một bài thuốc để có thể điều trị một số chứng bệnh khác nhau. Những loại thảo dược này hầu như đều có thể dễ tìm kiếm tại nhà hoặc mua ở một số cửa hàng, từ ngày xưa, mỗi gia đình Việt đều có sẵn một bình rượu thảo dược này để sử dụng khi cần thiết.

Trong các ghi chép của Đông y cho rằng, những loại rượu thảo dược có khả năng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị các vấn đề sinh lý, cải thiện hệ thống tiêu hóa, hỗ trợ xương khớp, ngũ tạng, khôi phục khí huyết và các vấn đề về thần kinh, tim mạch,…

Thông thường các loại rượu này thường phát huy tác dụng điều trị bệnh từ từ. Người bệnh sử dụng chỉ có thể hỗ trợ điều trị bệnh là chính. Tuy nhiên quá trình sử dụng cần kiểm soát đúng liều lượng nếu không sẽ làm phản tác dụng.

Top 10 Loại rượu ngâm thảo dược tốt cho sức khỏe

Rượu ngâm thường sử dụng các loại thảo dược trong Đông y, nó có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe rất tốt. Hiện nay, loại rượu này đang được rất nhiều người ưa thích, nhất là đối với người trung niên và người cao tuổi. Vì được sử dụng hoàn toàn từ thiên nhiên nên nó hầu như rất an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên, đối với mỗi loại thường có cách ngân khác nhau, bạn nên lưu ý để thực hiện đúng.

1. Rượu ngâm gừng

Rượu ngâm gừng là một loại rượu phổ biến vì nguyên liệu khá quen thuộc và gần gũi đối với đời sống hằng ngày. Nhiều người còn cho rằng, đây chính là loại rượu ngâm tốt nhất hiện nay. Gừng là một chất có khả năng chống oxy hóa cao, ngoài tác dụng tăng độ pH tốt cho dạ dày thì nó còn biết đến trong việc cải thiện tim mạch, sức khỏe và áp dụng trong làm đẹp.

Công dụng:

• Giảm mỡ bụng, giảm béo hiệu quả
• Làm săn chắc vùng cơ bụng cho phụ nữ sau sinh, giữ ấm cơ thể và ngăn ngừa các bệnh hậu sản, phòng ngừa đau nhức xương khớp,…
• Chữa đau bụng, kém ăn, đầy bụng, ho mất tiếng, đi lỏng
• Thúc đẩy quá trình lưu thông khí huyết, tránh đau đầu
• Giảm stress, giúp ăn ngon miệng và dễ ngủ

Cách ngâm rượu gừng có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• Khoảng 2kg gừng già (nên chọn gừng càng già càng tốt vì lúc ngày rượu ngâm sẽ có nhiều dưỡng chất hơn)
• 2 – 3 lít rượu trắng
• Hũ thủy tinh

Cách thực hiện:

• Gừng đem rửa sạch bụi bẩn rồi đem phơi 1 nắng để giảm bớt lượng nước bên trong. Nếu bạn muốn rượu có màu đẹp hơn thì tốt nhất nên cạo bớt lớp vỏ bên ngoài.
• Sau khi gừng đã được phơi thì bạn đem đập dập rồi cho và hũ thủy tinh.
• Tiếp theo bạn cho lượng rượu vừa chuẩn bị vào cho đến khi ngập hết phần gừng là được. Ở bước này bạn không nên để gừng nổi lên trên vì nó sẽ rất dễ bị hư.
• Sau đó bạn đậy kín nắp, rồi bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, hoặc bạn cũng có thể đem đi hạ thổ.
• Để rượu thấm sau khoảng 3 tháng là có thể sử dụng.

2. Rượu ngâm đương quy

Đương quy là một trong những loại dược liệu quý có thể phát huy được nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe con người. Theo đó, rượu đương quy cũng có thể mang lại nhiều tác dụng dược lý có lợi, đây là loại rượu  đã ra đời từ rất lâu và được y học cổ truyền đánh giá cao trong việc điều trị một số chứng bệnh khác nhau.

Công dụng:

• Điều trị đau nhức xương khớp, thiếu máu và suy nhược cơ thể
• Cải thiện các vấn đề về huyết hư, kinh nguyệt không đều,…
• Chữa xuất tinh sớm
• Trị đau bụng sau khi sinh
• Hỗ trợ quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa do tỳ hư khiến cho khí huyết không đều
• Trị táo bón
• Sử dụng cho người gầy yếu, kém ăn, kém ngủ
• Cải thiện tình trạng thiếu máu, da xanh, tái

Cách ngâm rượu đương quy có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• Lựa chọn những củ đương quy tươi, già, to, có nhiều rễ thì mới mang lại giá trị cao
• Rượu có nồng độ 37 – 45
• Bình ngâm rượu

Cách thực hiện:

• Đương quy sau khi mua về thì đem rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên thân củ.
• Để ráo rồi đem phơi khi trời nắng dịu trong khoảng 2 – 3 tiếng, điều này giúp cho rượu khi ngâm được thơm hơn.
• Tiến hành ngâm theo tỷ lệ 0,5kg sâm/4 lít rượu.
• Đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
• Tốt nhất nên ngâm rượu tối thiểu là 6 tháng để rượu có thể phát huy được công dụng tốt nhất.
• Sử dụng mỗi ngày không quá 50ml, uống 1 – 2 lần/ngày.

***LƯU Ý: Không được sử dụng cho phụ nữ mang thai

3. Rượu ngâm tỏi

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong cuộc sống của chúng ra. Ngoài công dụng làm tăng hương vị cho các món ăn thì nó còn được sử dụng để ngâm rượu uống rất tốt cho sức khỏe hoặc sử dụng để điều trị các chứng bệnh khác nhau. Đây là một loại rượu có nguồn gốc từ Ai Cập với những tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả và được rất nhiều người sử dụng.

Công dụng:

• Điều trị viêm, sưng hoặc thấp khớp, cải thiện tình trạng vôi hóa và đau nhức xương khớp
• Giảm viêm và có lợi trong việc chống oxy hóa
• Điều trị các bệnh về hô hấp như viêm họng, viêm mũi, viêm xoang, viêm phổi…
• Cải thiện tình trạng mệt mỏi, thiếu tập trung, stress
• Thúc đẩy sự hoạt động của hệ thống tiêu hóa, khắc phục được tình trạng đầy hơi, khó tiêu, ợ chua hoặc mắc các bệnh lý liên quan đến dạ dày.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Cách ngâm rượu tỏi có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• 300 gram tỏi
• 600ml rượu gạo có nồng độ khoảng 40 – 42
• Hũ thủy tinh hoặc bình ngâm rượu

Cách thực hiện:

• Tỏi rửa sạch và bóc vỏ sau đó để ráo
• Tiếp tục thái thành từng miếng mỏng hoặc có thể đập dập để các hoạt chất có thể dễ thấm vào rượu hơn.
• Cho tỏi vào hũ đựng rồi đổ rượu vào theo tỷ lệ 1 tỏi 2 rượu.
• Đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Sau khoảng 2 tuần thì có thể sử dụng.

***LƯU Ý: Không được sử dụng cho trẻ em dưới 3 tuổi.

4. Rượu ngâm tầm gửi

Tầm gửi là một loại dược liệu sống ký sinh vào các loại cây khác, chúng thường có công dụng rất tốt trong việc hỗ trợ và cải thiện sức khỏe. Do đó, loại rượu được ngâm từ cây này thường có công dụng rất tốt trong việc cải thiện một số chứng bệnh khác nhau.

Công dụng:

• Trừ phong thấp, giải độc gan
• Điều trị đau nhức, mỏi xương khớp
• Bổ huyết, ích gan
• Chữa đau nhức thần kinh hay chứng thấp tý, thần kinh ngoại biên
• Chống viêm, chống oxy hoá

Cách ngâm rượu tầm gửi có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• 1  bó tầm gửi
• 1 lượng rượu gạo 45 độ vừa đủ
• Bình thủy tinh

Cách thực hiện:

• Tầm gửi đem rửa thật sau đó tách phần lá và cành để riêng
• Sau đó xếp phần lá tầm gửi vào hủ trước rồi tiếp thu cho phần cành đã được cắt khúc lên trên
• Cho rượu vào và đổ cho đến khi phần rượu ngập cao hơn phần tầm gửi 15cm
• Đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát
• Sau khoảng 3 tháng thì có thể sử dụng.

5. Rượu ngâm cây mật gấu

Rượu cây mật gấu là một trong những loại rượu quý trong Đông y. Theo các ghi chép trong y học cổ truyền cho rằng nó có thể được sử dụng tốt cho hệ tiêu hóa, hoạt huyết và có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch, cơ và xương khớp. Sử dụng đúng liều lượng có thể sẽ giúp một số bệnh thuyên giảm rất nhanh chóng.

Công dụng:

• Hỗ trợ điều trị các bệnh viêm mãn tính, lão hoá, bệnh nhiễm giun sán và vi khuẩn.
• Ngăn ngừa nguy cơ mắc phải tình trạng ung thư vú
• Điều trị đái tháo đường, chán ăn, kiết lỵ và các chứng rối loạn tiêu hoá.
• Cải thiện một số chứng bệnh như men gan tăng cao, xơ gan, viêm gan dị ứng, vàng da, các bệnh xương khớp và đặc biệt là bệnh gout.

Cách ngâm rượu cây mật gấu có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• Rễ và thân cây mật gấu tươi
• Rượu trắng 40 – 45 độ và chuẩn bị rượu và dược liệu theo tỷ lệ 1:10
• Hũ thủy tinh hoặc bình ngâm rượu

Cách thực hiện:

• Cây mật gấu sau khi mua về thì đem đi rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên thân và rễ sau đó để ráo
• Tiếp tục cắt nhỏ phần thân càng nhỏ càng tốt để các hoạt chất có lợi dễ thấm vào bên trong hơn
• Sau khi chuẩn bị xong thì xếp cây mật gấu vào bình rồi cho rượu vào và đậy nắp kín
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
• Sau khoảng  2 – 3 tháng thì có thể sử dụng, mỗi ngày dùng 2 lần vào sáng và tối, liều lượng không quá 50ml/ ngày.

6. Rượu ngâm hà thủ ô

Rượu ngâm hà thủ ô là một bài thuốc được khuyến dùng để phòng và điều trị một số chứng bệnh khác nhau. Nhất là đối với phái mạnh, nó có tác dụng tăng cường sức khỏe và bồi bổ sinh lực hiệu quả. Do đó, cây là loại rượu được nhiều quý ông sử dụng để có thể cải thiện các vấn đề sinh lý của mình, ngoài ra nó còn được biết đến với nhiều lợi ích khác nhau.

Công dụng:

• Bổ máu, dưỡng huyết
• Hỗ trợ các vấn đề về sinh lý
• Chữa thần kinh suy nhược và hạn chế tình trạng bạc tóc
• Tăng khí huyết, điều trị bệnh trĩ
• Hạn chế các biến chứng tim mạch và làm mạnh gân cốt
• Kháng khuẩn, nhuận tràng, làm chậm lão hóa và giúp trẻ hóa da

Cách ngâm rượu hà thủ ô có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• 1,5 kg hà thủ ô khô
• 300ml mật ong rừng
• 5 – 7 lít rượu gạo 40 độ
• Bình ngâm rượu hoặc hũ thủy tinh

Cách thực hiện:

• Hà thủ ô đem bóc vỏ, bỏ lõi cứng, đem đi rửa sạch rồi để ráo
• Sau đó bạn cắt thành từng lát mỏng rồi xếp vào bình
• Tiếp tục cho rượu vào đến khi ngập hết phần dược liệu, đồng thời không nên đổ đầy bình mà nên chừa một khoảng trống
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
• Sau khoảng 1 tháng thì rượu có thể sử dụng được, mỗi ngày dùng 1 – 2 ly nhỏ và nên dùng trước khi đi ngủ và sau khi đã ăn no

***LƯU Ý: Không nên sử dụng cho trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

7. Rượu ngâm ba kích

Cũng giống như hà thủ ô, rượu cây ba kích cũng là một trong những giải pháp làm cải thiện các vấn đề về sinh lý nam giới. Đây được xem là một trong những bài thuốc công hiệu nhất và được rất nhiều người sử dụng.

Công dụng:

• Ôn thận, trợ dương
• Đau lưng mỏi gối
• Tăng cường hoạt động cho trí não
• Hỗ trợ tăng cường thể lực và sự dẻo dai cho nam giới

Cách ngâm rượu ba kích có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• 1kg ba kích tím
• 4 lít rượu trắng có nồng độ cao
• Bình thủy tinh

Cách thực hiện:

• Củ ba kích đem rửa sạch, loại bỏ phần lõi và cắt thành từng khúc nhỏ
• Sau đó cho ba kích vào bình vào tiếp tục đổ rượu vào
• Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát
• Sau tối thiểu 2 tháng thì có thể sử dụng
• Mỗi ngày dùng 30ml, sử dụng 2 lần/ ngày.

8. Rượu ngâm táo mèo

Táo mèo là một loại dược liệu có chứa thành phần vitamin dồi dào. Đây cũng là một loại nguyên liệu phổ biến để sử dụng trong các bài thuốc ngâm rượu. Sử dụng loại rượu từ loại thảo dược này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Bạn có thể tìm hiểu qua phần công dụng dưới đây.

Công dụng:

• Phòng chống các bệnh lý liên quan đến tim mạch, cải thiện hệ thống tuần hoàn.
• Hỗ trợ nâng cao hệ thống miễn dịch
• Cải thiện sức khỏe tinh thần
• Hỗ trợ tình trạng xơ vữa động mạnh, phòng ngừa các bệnh lý về gan
• Điều trị rối loạn tiêu hóa và làm đẹp da.
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
• Tốt cho trí nhớ
• Có khả năng cải thiện sinh lý nam giới

Cách ngâm rượu táo mèo có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• 2kg táo mèo tươi
• 4 lít rượu nếp
• 1kg đường trắng
• Bình ngâm rượu hoặc hũ thủy tinh có nắp

Cách thực hiện:

• Táo mèo loại bỏ các chỗ bị thâm nhưng không nên gọt hết vỏ
• Cắt quả ra làm đôi và ngâm với nước trong khoảng  5 – 10 phút và sau đó vớt ra ngâm tiếp với nước muối loãng trong khoảng 30 phút
• Sau khi ngâm xong thì vớt ra và để ráo
• Cho phần táo mèo vào bình rồi phủ lên mặt 1 lớp đường, tiếp tục như vậy cho đến khi hết, tỷ lệ gồm 2kg táo mèo và 1 kg đường.
• Sau khoảng 1 tuần khi thấy táo mèo nổi lên thì bạn đem chắt nước ra ngoài để riêng. Rồi cho rượu vào theo tỷ lệ 1 phần táo, 4 phần rượu.
• Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát, sau khoảng 3 – 6 tháng thì có thể sử dụng được.

9. Rượu ngâm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý trong Đông y, đã từ lâu nó rất nổi tiếng với nhiều công dụng cho sức khỏe. Theo đó, rượu đông trùng hạ thảo còn được mệnh danh là bài thuốc chữa được “bách hư bách tổn” vì đây chính là cách sử dụng có thể giữ được lại nhiều nhất những tinh hoa trong loại dược liệu này.

Công dụng:

• Hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng ung thư
• Tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi những tấn công từ môi trường và giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn
• Chất oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa, mang đến cho bạn làn da tươi trẻ và mịn màng
• Hạn chế sự phát triển của một số loại nấm trong cơ thể và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm một cách hiệu quả
• Điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch, tuần hoàn máu như viêm cơ tim, cao huyết áp, rối loạn tuần hoàn máu,…
• Phòng ngừa béo phì và làm giảm nguy cơ biến chứng ở người mắc phải bệnh tiểu đường type 2
• Cải thiện tình trạng rối loạn cương dương, yếu sinh lý

Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị:

• 100g đông trùng hạ thảo tươi hoặc 10g dạng khô.
• 1 lít rượu trắng 40 – 45 độ
• 1 bình ngâm rượu bằng thủy tinh có nắp đậy

Cách thực hiện:

• Đông trùng hạ thảo đem rửa với nước ấm và để ráo
• Đem cho vào bình và đổ lượng rượu trắng vừa chuẩn bị vào
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
• Ngâm trong khoảng 1 – 2 tháng thì có thể sử dụng được
• Uống trước bữa ăn 30 phút và dùng khoảng 20 – 30ml/ ngày.

10. Rượu ngâm đinh lăng

Đinh lăng được ví như “nhân sâm của người nghèo” vì đây là một loại dược liệu được sử dụng phần rễ để ngâm rượu. Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe thì nó còn được sử dụng để cải thiện các triệu chứng bệnh khác nhau. Tùy vào từng loại bệnh mà nó sẽ được áp dụng những cách thực hiện khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất là cách chế biến thành rượu.

Công dụng:

• Hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, tăng cân.
• Cải thiện giấc ngủ, hạn chế tình trạng căng thẳng thần kinh
• Tăng cường sinh lý nam giới, nâng cao thể trạng và hỗ trợ sự dẻo dai
• Có tác dụng kháng viêm tốt
• Thúc đẩy phục hồi sức khỏe sau sinh và có tác dụng lợi sữa

Cách ngâm rượu đinh lăng có thể được tiến hành như sau:

Chuẩn bị: 

• 4kg củ đinh lăng tươi (củ khô thì chuẩn bị 1 kg)
• 7 – 8 lít rượu trắng
• Bình ngâm rượu hoặc hũ thủy tinh

Cách thực hiện:

• Đinh lăng đem rửa sạch, thái lát mỏng và phơi khô
• Cho vào chảo sao vàng rồi để nguội
• Cho vào bình và đổ rượu vào
• Sau khoảng 3 tháng thì có thể sử dụng được.

 Lưu ý khi sử dụng rượu ngâm thảo dược

Việc sử dụng các loại rượu ngâm từ dược liệu hay còn gọi là rượu thuốc, ngày nay được rất nhiều người sử dụng bởi vì nó có thể hỗ trợ chữa được nhiều chứng bệnh khác nhau. Ngoài ra, nó còn có công dụng trong việc bồi bổ cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, đối với mỗi loại rượu đều có các ngâm và sử dụng khác nhau. Vì thế, để đảm bảo an toàn khi sử dụng thì bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây:

• Về quá trình sơ chế

Trong quá trình sơ chế bạn nên lưu ý cẩn thận bởi các độc tính của dược liệu có thể sẽ còn tồn tại và gây ra các tác hại nguy hiểm đến sức khỏe người dùng. Cụ thể, đối với cây ba kích, bạn nên chú ý làm sạch phần lõi vì nó có chứa độc tố và có thể gây hại.

Ngoài ra, đối với các nguyên liệu khác bạn cũng nên chú ý trong khâu vệ sinh. Điều này giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng, tránh gây ra các tác dụng không tốt khi sử dụng. Nếu muốn đảm bảo về quá trình sơ chế đúng cách, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các thầy thuốc Đông y để được tư vấn cụ thể hơn.

• Chú ý về nồng độ rượu

Theo các nghiên cứu cho rằng, nồng độ rượu thích hợp để có thể chiết xuất hiệu quả các thành phần trong dược liệu là từ 40 – 60 độ. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý thật kỹ trong quá trình lựa chọn rượu, nếu có thể hãy tự nấu ở nhà để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

• Thời gian ngâm

Thông thường, tùy thuộc vào từng loại dược liệu khác nhau mà thời gian ngâm rượu cũng sẽ khác nhau. Nhưng đối với các nguyên liệu thực vật thường sẽ có thời gian ngâm thấp hơn so với động vật.

Nhiều người nghĩ rằng thời gian ngâm rượu càng lâu thì sẽ càng tốt, nhưng trên thực tế cho rằng ngâm quá lâu có thể sẽ làm cho ethanol bay hơi. Lúc này, nồng độ rượu xuống đến mức thấp nhất và khả năng kháng khuẩn cũng sẽ mất đi, đây chính là thời điểm khiến cho nấm mốc bắt đầu phát triển một cách mạnh mẽ. Tính chất rượu cũng từ đó mà bị thay đổi trở thành rượu độc.

• Liều lượng sử dụng

Sử dụng rượu thuốc có rất nhiều tác dụng tốt, tuy nhiên việc lạm dụng nó không mang lại kết quả tốt mà ngược lại còn làm phản tác dụng khiến cho sức khỏe cơ thể bị ảnh hưởng. Theo đó, bạn chỉ nên mỗi ngày uống 1 – 2 lần, mỗi lần từ 10-50ml (tùy loại rượu) hoặc nên tham khảo ý kiến trực tiếp của các bác sĩ hoặc thầy thuốc để được tư vấn liều lượng thích hợp.

Trên đây là những vấn đề liên quan đến rượu ngâm thảo dược bao gồm các loại rượu phổ biến (công dụng và cách chế biến). Hy vọng bài viết đã có thể cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để sử dụng rượu đúng cách, an toàn, từ đó nhanh chóng cải thiện sức khỏe của mình tốt hơn.