5 Cách dùng đậu xanh chữa mất ngủ không phải ai cũng biết

Dùng đậu xanh chữa mất ngủ là cách an toàn nhưng mang lại hiệu quả cao. Đậu xanh giúp bạn ngủ ngon giấc hơn, đồng thời bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bồi bổ khí huyết, cải thiện sức khỏe vô cùng hiệu quả. 

5 Cách dùng đậu xanh chữa mất ngủ hiệu quả

Bệnh mất ngủ ảnh hưởng đến cuộc sống của nhiều người. Đã có trường hợp bệnh nhân sử dụng thuốc ngủ quá liều ảnh hưởng đến thần kinh, nguy hiểm hơn là tử vong. Do đó, sử dụng các liệu pháp điều trị chứng khó ngủ từ nguyên liệu thiên nhiên trở thành ưu tiên hàng đầu. Một trong số đó không thể bỏ qua việc sử dụng đậu xanh.

Đậu xanh có tính mát, vị ngọt nhẹ, chứa chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó còn nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, omega 3, protein, vitamin E, C, B, K cùng một số khoáng chất như Ca, Mg, sắt,…Khi bạn sử dụng đậu xanh, cơ thể sẽ được tăng cường sức đề kháng, trở nên khỏe mạnh.

Theo Y học cổ truyền, đậu xanh đã được kiểm chứng có khả năng cải thiện chứng mất ngủ kinh niên. Nhờ vào công dụng này mà nhiều người đang bắt đầu tìm mua loại đậu này để sử dụng, rất tiện lợi vì giá thành rẻ, vừa tốt cho sức khỏe, vừa có thể ngủ được ngon giấc hơn.

Đậu xanh có tác dụng chữa mất ngủ là vậy, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến công dụng này của nó. Nhiều người vẫn sử dụng đậu xanh hàng ngày vì ăn ngon mà ít quan tâm đến những tác dụng mà nó mang đến. Dưới đây là một số cách dùng đậu xanh để chữa chứng mất ngủ, bạn có thể tham khảo thực hiện:

1. Trà đậu xanh chữa mất ngủ

Đậu xanh rang thơm pha trà uống sẽ giúp bạn dễ ngủ. Không những thế, công thức này còn thích hợp với chị em mong muốn giảm cân, giảm mỡ máu, giải quyết các vấn đề về tiêu hóa,…đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Cách làm này rất đơn giản, bạn nên áp dụng thử:

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 300g
• Nước: 2 lít
• Một ít muối và đường

Cách làm:

• Bạn rửa sạch đậu xanh rồi cho vào rổ để ráo nước. Lưu ý, đậu xanh nên dùng loại đều màu, vở bóng, không có mùi và bị mọt.
• Sau đó bạn cho đậu lên chảo, rang đều tay 1 phút rồi tắt bếp, việc này sẽ giúp nước trà của bạn thơm ngon hơn.
• Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun với lửa nhỏ đến khi thấy hạt đậu nở ra là vừa.
• Bạn uống nước và có thể ăn luôn cả cái để dễ ngủ hơn. Cho vào một ít muối hoạt đường vào tùy thích.

2. Sữa đậu xanh thơm ngon chữa mất ngủ

Bên cạnh việc uống trà đậu xanh, bạn có thể nấu đậu xanh thành sữa để uống hàng ngày. Cũng giống như đậu nành, đậu xanh nấu sữa cực kỳ thơm ngon, béo ngậy. Bạn nên thử công thức này cho cả nhà cùng uống, vừa giúp mọi người ngủ ngon hơn, vừa cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 300g
• Lá nếp: 2 – 3 lá
• Đường cát
• Sữa tươi không đường
• Đá lạnh (dùng để uống kèm, nếu thích)

Cách thực hiện:

• Đậu xanh vo sạch, ngâm 4 tiếng trong nước để hạt đậu mềm, không ngâm hạt sẽ khó chín, bị sượng làm cho sữa không thơm béo.
• Lá nếp rửa sạch, bó lại để nấu cùng với nước đậu xanh, như vậy sữa sẽ thơm, kích thích hơn.
• Sau đó, bạn vớt đậu xanh ra, rửa lại với nước sạch rồi bỏ vào nồi. Thêm nước cho đầy mặt đậu xanh, cao hơn khoảng 1 đốt ngón tay.
• Bật nhỏ lửa và đun sôi, vớt bọt, đến khi thấy đậu tơi ra thì tắt bếp.
• Để cho đậu xanh vừa nấu cùng với nước nguội một chút thì cho vào máy xay nhuyễn, mịn.
• Đổ ngược hỗn hợp trở lại vào nồi, cho lá nếp vào, thêm một ít nước lạnh rồi bật bếp, cho lửa liu riu.
• Khi nước sôi cho thêm đường cát vào, độ ngọt tùy theo khẩu vị, đun thêm 2 phút thì tắt bếp.
• Thành phẩm bạn uống chung với một ít sữa tươi và đá nếu thích.

Ngoài ra bạn có thể nấu sữa đậu xanh chung với hạt điều, hạt sen, rau má…sẽ béo và thơm ngon hơn nữa.

3. Đậu xanh nấu đường phèn chữa mất ngủ

Đây là cách dùng phổ biến nhất của đậu xanh. Nhiều người mua đậu xanh về nấu chung với đường phèn ăn giải nhiệt, bồi bổ cơ thể, nhờ đó đêm về ngủ ngon giấc hơn.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 50g
• Đường phèn: 10g
• Nước: 200ml

Cách thực hiện: Có hai cách sử dụng đậu xanh và đường phèn như sau:

Cách 1:

• Bạn sử dụng đậu xanh nguyên vỏ rửa sạch, để ráo nước, sau đó hấp cách thủy 15 – 20 phút.
• Đun sôi 200ml nước lọc đã chuẩn bị cùng với đường phèn, đến khi sôi thì cho đậu xanh đã hấp chín vào.
• Bạn có thể cho thêm một ít sữa tươi để cháo đậu xanh béo ngậy và thơm ngon hơn.
• Cho cháo ra bát và thưởng thức.
• Mỗi ngày ăn một bát cháo đậu xanh, trong 1 tuần bạn sẽ thấy cơ thể dễ ngủ hơn, không còn trằn trọc mỗi đêm nữa.

  

Cách 2:

• Bạn sử dụng đậu xanh đã tách vỏ, rửa sạch.
• Cho tất cả nguyên liệu gồm đậu xanh, đường phèn và nước vào nồi, đun sôi trong 20 phút.
• Khi thấy hỗn hợp sền sệt như chè thì tắt bếp, cho ra bát, thưởng thức lúc còn nóng sẽ thấy ngon hơn.
• Cách này bạn cũng ăn mỗi ngày, chứng mất ngủ sẽ giảm dần.
• Bạn nên thử một lần bài thuốc từ đậu xanh này, không chỉ vừa ngon vừa bổ mà còn giúp bạn thư giãn, giảm căng thẳng, an thần hữu hiệu.

4. Đậu xanh nấu với hạt sen chữa mất ngủ

Bạn không thể bỏ qua hạt sen nếu muốn chữa chứng khó ngủ. Thường những người gặp tình trạng này hay sử dụng hạt sen mỗi ngày trong món ăn để kích thích não bộ ngủ ngon giấc hơn. Đó là lý do tại sao khi bạn ăn chè hạt sen, hay các món ăn có hạt sen đều cảm thấy buồn ngủ.

Hạt sen bùi bùi, ngon ngọt, kết hợp với đậu xanh là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Cách làm cũng đơn giản:

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 50g
• Hạt sen: 50g
• Bột sắn: 10g
• Nước: 300ml – 450ml

Cách thực hiện:

• Sử dụng đậu xanh bỏ vỏ, ngâm đậu trong nước ấm đến khi hạt mềm (khoảng 30 phút).
• Hạt sen tách tâm sen ra để khi nấu không bị đắng.
• Nếu bạn dùng hạt sen khô nên ngâm cho hạt mềm trong nước khoảng 20 phút, việc này giúp lúc nấu hạt nhanh chín hơn.
• Sau đó bạn cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, đổ nước vào và bắt đầu đun. Trong 30 – 40 phút, khi thấy hạt mềm nhừ thì cho bột sắn và đường vào khuấy đều.
• Để chè nguội bớt và thưởng thức lúc còn ấm sẽ ngon.
• Có thể ăn mỗi ngày, hiệu quả sẽ không khiến bạn phải thất vọng.

5. Cháo đậu xanh thịt bằm chữa mất ngủ

Ăn cháo đậu xanh nấu chung với thịt bằm sẽ cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh. Đồng thời, bạn sẽ ngủ ngon giấc hơn nếu hôm đó được thưởng thức một bát cháo nóng hổi, thơm ngon.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 50g
• Gạo nếp 100g
• Gạo tẻ: 30g
• Thịt heo xay: 100g
• Hành tím, hành lá, tía tô, giá đỗ,…
• Gia vị nêm nếm

Cách thực hiện:

• Bạn vo sạch gạo tẻ và gạo nếp, để gạo dễ nấu, nở mềm hơn bạn nên ngâm gạo trong nước 30 phút.
• Đậu xanh rửa sạch ngâm nước 40 – 60 phút cho dễ nấu. Sau khi ngâm xong thì vớt ra, để ráo.
• Thịt heo xay bạn thêm gia vị, ướp cho vừa ăn rồi khử hành tím và xào sơ thịt. Như vậy khi nấu cháo sẽ có mùi thơm ngon hơn.
• Cho gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vào nồi nước, đun sôi đến khi hạt nở mềm, nhừ. Trong quá trình nấu, bạn nên vớt bọt nổi trên mặt cháo bỏ đi. Nêm nếm vừa miệng.
• Sao đó cho thịt băm vào khuấy đều.
• Cho cháo ra tô, ăn cùng với rau tía tô, giá, một ít hành khi còn nóng sẽ ngon hơn.

LỜI KHUYÊN TỪ CHUYÊN GIA: Sử dụng đậu xanh có thể giúp bạn cải thiện tình trạng mất ngủ khi bệnh mới khởi phát, chưa kéo dài. Tuy nhiên đậu xanh KHÔNG THỂ THAY THẾ THUỐC CHỮA BỆNH thêm vào đó, trên 80% bệnh nhân sau khi sử dụng đậu xanh chữa mất ngủ vẫn bị tái phát trở lại. Để giải quyết dứt điểm tình trạng mất ngủ, người bệnh cần lựa chọn các liệu pháp đặc trị chuyên sâu vừa có thể loại bỏ căn nguyên gây bệnh, vừa hỗ trợ phục hồi sức khỏe toàn diện để ngăn chặn bệnh tái phát. 

Một số lưu ý khi dùng đậu xanh chữa mất ngủ

Chữa mất ngủ bằng đậu xanh mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, giúp bạn ăn ngon, ngủ ngon, tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau đây để việc chữa trị đạt hiệu quả tối ưu:

• Trong ngày không nên ăn quá nhiều đậu xanh, việc lạm dụng khiến cơ thể bị đầy hơi, khó tiêu. Trẻ em dưới 5 tuổi sử dụng từ 20g – 25g đậu xanh mỗi ngày, người lớn từ 30g – 50g mỗi ngày. Người bệnh nên áp dụng cách này trong 3 đến 4 tuần thì ngưng, không nên sử dụng liên tục quá lâu.
• Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng đậu xanh, có thể gây chướng bụng, đau bụng kinh. 
• Đặc biệt người bị lạnh chân tay, cơ thể hàn cũng nên tránh sử dụng đậu xanh. Bởi vì nó sẽ làm bệnh nặng hơn, trì trệ khí huyết, gây đau nhức xương khớp, trường hợp nặng hơn dẫn đến đau dạ dày mãn tính.
• Không nên tự ý kết hợp đậu xanh cùng với một số nguyên liệu, thảo dược khác khi chưa được kiểm chứng. Chúng có thể làm mất tác dụng của nhau, nguy hiểm hơn còn có thể khiến cơ thể bị nhiễm độc.
• Quan trọng, người đang sử dụng thuốc chữa bệnh không nên sử dụng chung với đậu xanh.
• Không ăn đậu xanh khi bụng đang đói.
• Ngoài ra, để đạt hiệu quả điều trị tốt hơn, bạn nên xây dựng chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng lành mạnh. Tập luyện thể dục thể thao nhẹ nhàng mỗi ngày sẽ giúp giải tỏa căng thẳng, giúp ăn ngon và dễ ngủ.
• Đây là phương pháp dân gian, hỗ trợ điều trị, không thể thay thế được thuốc chữa bệnh.

Trên đây là cách dùng đậu xanh chữa mất ngủ mà không phải ai cũng biết. Bạn có thể áp dụng những phương pháp này để kích thích giấc ngủ tốt hơn. Tuy nhiên, khi áp dụng một thời gian không thấy được hiệu quả, bạn cần đến khám và điều trị tại cơ sở y tế, làm theo hướng dẫn của bác sĩ để đẩy nhanh quá trình hồi phục.

Tham khảo thêm:

• Bí quyết chữa mất ngủ bằng lá đinh lăng được dân gian ca ngợi
• Mẹo dân gian chữa mất ngủ bằng các bài thuốc nam rẻ tiền