Bột sắn dây: Công dụng chữa bệnh và cách dùng đúng

Bột sắn dây là một trong các loại bột được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể và thanh nhiệt cơ thể. Vậy bột sắn dây này là gì? Công dụng của loại bột sắn này như thế nào? Sử dụng loại bột sắn này như thế nào là đúng cách?  Khi sử dụng loại bột sắn này cần lưu ý những gì? Cùng tìm hiểu bài viết để biết thêm thông tin chi tiết nhé.

Thông tin chung về bột sắn dây

Bột sắn dây từ lâu được biết đến là loại bột được sử dụng để uống với công dụng thanh lọc cơ thể và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả. Sau đây là các thông tin chi tiết về loại bột sắn này.

Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây là một loại bột được làm từ củ của cây sắn dây, đây là loại bột giàu chất dinh dưỡng. Loại bột làm từ cây sắn dây có màu trắng mịn, bột có mùi thơm đặc trưng. Loại bột này được sử dụng nhiều để thanh nhiệt cơ thể, giảm cân, làm đẹp da, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp chắc xương,…. 

Củ sắn dây sau khi thu hoạch sẽ được loại bỏ hết phần đất bám trên củ bằng cách rửa sạch với nước. Củ sắn dây sau khi rửa sạch sẽ được mang đi xay nhuyễn. Sau khi xay nhuyễn thì tiếp tục với công đoạn  lọc lấy bột sắn.

Lọc xong người ta sẽ lấy được phần bột sắn đọng phía dưới. Cuối cùng là lấy phần bột sắn dây thu được mang đi phơi ngoài nắng cho bột khô. 

Cách phân biệt bột sắn dây thật và giả

Hiện nay, bột củ sắn dây giả ngày càng xuất hiện tràn lan trên thị trường. Chính vì điều này, nhiều người tiêu dùng đã mua phần sản phẩm bột làm từ củ sắn dây giả kém chất lượng.

Vậy làm cách nào để phân biệt được bột sắn thật và giả? Sau đây là một số cách phân biệt bạn cần tham khảo nhận biết được bột củ sắn dây thật và giả:

Phân biệt bằng cách hòa vào nước

Khi cho bột hòa vào nước và khuấy đều. Trường hợp là bột sắn thật sẽ không xuất hiện phần cặn ở đáy ly. Còn lại, nếu ở đáy ly xuất hiện phần cặn thì chứng tỏ đấy là bột sắn  giả.

Phân biệt bằng cách bỏ vào tủ lạnh

Bạn lấy ly bột từ củ sắn dây đã pha cho vào tủ lạnh. Sau thời gian từ 3 giờ đến 5 giờ, nếu ly bột có bị cứng lại, bột không thay đổi màu thì đấy là bột sắn thật. Nếu ly bột không bị cứng lại và dễ dàng lấy ra khỏi ly thì đấy là bột từ củ sắn dây giả.

Phân biệt bằng cách nấu bột

Bạn lấy bột sắn hòa vào lượng nước vừa đủ rồi tiến hành đun cho đến khi nước sôi. Cho bột đã nấu ra chén hãy tô rồi quan sát bằng mắt thường. Trường hợp bột đặc và bị cứng lại thì chứng tỏ đấy là bột  thật. Ngược lại, trường hợp bột bị nhão, không cứng lại thì đấy là bột sắn dây giả. 

Công dụng của bột sắn dây

Ngoài công dụng là thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể thì bột từ củ sắn dây còn được sử dụng để điều trị một số triệu chứng và bệnh lý khác nhau. Sau đây là một số công dụng của loại bột sắn chiết xuất từ củ sắn dây này.

Bổ sung sắt cho cơ thể

Bột chiết xuất từ củ sắn dây có công dụng cung cấp lượng sắt cho người bị thiếu máu. Với hàm lượng sắt cung cấp hàng ngày khi sử dụng là 13%, thì loại bột này giúp cải thiện rõ tình trạng thiếu máu. Vì vậy, những trường hợp thiếu máu thì thường được khuyên sử dụng loại bột sắn này để nhanh chóng cung cấp đủ lượng máu cho cơ thể.

Giúp xương chắc khỏe

Ngoài cung cấp hàm lượng sắt cho cơ thể người dùng thì loại bột sắn này còn cung cấp lượng lớn canxi. Hàm lượng canxi được cung cấp giúp xương được chắc chắn và khỏe khoắn. Bên cạnh đó, uống loại bột sắn này hàng ngày còn cải thiện được các vấn đề về xương khớp như: tê tay chân, đau xương khớp,….

Điều trị tình trạng nghiện rượu và ngộ độc rượu

Sử dụng bột từ củ sắn dây có thể cải thiện được tình trạng nghiện rượu ở một số người cũng như chữa hết tình trạng bị ngộ độc rượu. Để chữa trị tình trạng ngộ độc rượu bột của cây sắn dây bạn có thể áp dụng theo 2 cách sau:

• Cách thứ nhất: cần chuẩn bị bột sắn dây, đường, nước ấm và nước cốt chanh. Đầu tiên, cho bột sắn và lượng đường vừa đủ vào nước nóng khuấy đều. Sau khi đã khuấy đều bột sắn thì cho thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào và uống. Bạn có thể cho đá vào để dễ uống hoặc có thể thay thế đường thành muối để nhanh chóng mang lại công hiệu.
• Cách thứ 2: cần chủ bị bột sắn dây 30g, Cam thảo 15g, Hoàng liên 4g và Hoạt thạch 30g. Sau khi chuẩn bị đầy đủ các vị thuốc trên thì tiến hành giả nhuyễn thành bột để sử dụng.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng đau dạ dày

Đối với trường hợp bị rối loạn tiêu hóa thì nên sử dụng bột chiết xuất từ củ sắn dây để cho quá trình tiêu hóa được cải thiện. Loại bột này giúp người dùng có cảm giác ngon miệng, giúp cơ thể hấp thụ được chất dinh dưỡng dễ dàng. Bên cạnh đó, loại bột sắn này còn hạn chế tình trạng viêm loét dạ dày hiệu quả.

Cải thiện tình trạng cảm, sốt
Các thành phần có trong bột của củ sắn dây giúp cải thiện hiệu quả và nhanh trong tình trạng cảm sốt. Tùy vào từng dấu hiệu mà sử dụng có các cách sử dụng loại bột này khác nhau, chẳng hạn:

• Tình trạng cảm nắng, nhức đầu, cảm sốt: chuẩn bị bột sắn dây 12g, nước ấm đã được đun sôi và đường. Sau khi chuẩn bị xong thì cho bột sắn và đường vào lượng nước vừa đủ để khuấy đều và uống.
• Tình trạng cảm sốt, buồn nôn và nôn: chuẩn bị 20g bột sắn dây, 15g Chi tử, 15g Sài hồ, 15g Cát căn. Sử dụng cho đến khi chấm dứt tình trạng buồn nôn và cảm sốt.
• Tình trạng cảm sốt thông thường: khuấy tan 16g bột sắn dây với nước sôi để uống hàng ngày. Sử dụng đến khi không còn cảm sốt thì ngưng uống.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Bột chiết xuất từ củ sắn dây được đánh giá  rất tốt cho phụ nữ mang thai. Thông thường, loại bột sắn này được sử dụng trong thời gian mang thai. Việc sử dụng trong cả thai kỳ giúp hạn chế tình trạng thai nhi bị yếu và bị mắc các khuyết tật không mong muốn.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Thành phần có trong bột của củ sắn dây có khả năng giảm được hàm lượng đường có trong máu để cải thiện phần nào tình trạng tiểu đường. Sử dụng loại bột sắn này giúp hạn chế được các biến chứng dễ tái phát của bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, sử dụng bột sắn này còn bảo vệ tốt cho tuyến tụy, ngăn ngừa các biến chứng của tim mạch,…

Khắc phục tình trạng ngứa ngoài da

Bột chiết xuất từ củ sắn dây được sử dụng để khắc phục tình trạng ngứa ngoài da. Để khắc phục tình trạng này cần chuẩn bị: 5gram bột sắn dây, 20gram Hoạt thạch, 5gram Thiên hoa phấn. Sau khi chuẩn xong thì tiến hành giã nhuyễn thành bột. Sau đó, mang bột đã được giã nhuyễn thoa lên vị trí bị ngứa. 

Ngoài các công dụng nói trên thì bột sắn này còn được sử dụng để cải thiện tình trạng chảy máu mũi, ngộ độc thức ăn, vùng bụng cồn cào,… Bên cạnh đó, bột sắn này còn được sử dụng để cải thiện làm da và giúp giảm cân an toàn.

Cách sử dụng bột sắn dây đúng cách

Bột chiết xuất từ củ sắn dây chỉ phát huy công dụng  khi được sử dụng và uống đúng cách. Vậy làm sao để sử dụng loại bột sắn này đúng cách? Sau đây là một số cách sử dụng bột của sắn dây bạn cần tham khảo.

Sử dụng đúng cách với nước lọc

Nhiều người có thí quen pha bột sắn dây với nước lọc thay vì pha với nước sôi để uống. Việc pha bột sắn này với nước lọc chỉ nên áp dụng cho người lớn. Khi pha thì bạn sử dụng 2 thìa bột sắn, đường vừa đủ và nước lọc. Khi bỏ bột và đường vào nước lọc thì tiến hành khuấy đều để bột không bị vón thành cục. 

Bạn có thể cho thêm một ít nước cốt chanh hoặc nước tắc để tăng thêm hương vị khi thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể thêm vài viên đá vào để thưởng thức nếu bạn muốn uống lạnh.

Sử dụng đúng cách với nước sôi

Sử dụng sắn dây với nước đun sôi là cách uống tốt và đúng cách. Cách uống này áp dụng cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bạn có thể lựa chọn uống một ly bột sắn với nước đun sôi trong một ngày.

Khi pha uống thì bạn nên lấy 1 muỗng canh bột sắn dây rồi khuấy đều với một ly nước sôi. Bạn nên sử dụng ly thủy tinh để pha bột sắn và nên khuấy đều tay để bột được chính và không bị vón thành cục.

Nên uống bột sắn này vào buổi sáng và uống trước khi ăn từ 20 phút đến 25 phút để bột sắn phát huy được công dụng mong muốn. Trong quá trình pha bột, bạn có thể cho thêm một ít đường hoặc một ít muối để uống ngon miệng. Đối với trường hợp muốn giảm cân thì cho thêm 1 muỗng cà phê nước cốt canh vào khuấy đều và uống.

Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây

Mặc dù sắn dây có nhiều công dụng đối với sức khỏe, tuy nhiên không phải lúc nào sử dụng loại bột này cũng tốt. Vậy khi sử dụng loại bột sắn này cần lưu ý những gì? Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng loại bột này.

Không nên sử dụng quá nhiều

Không nên lạm dụng công dụng loại bột này mang lại mà sử dụng quá nhiều trong một ngày và trong thời gian dài. Bạn nên uống mỗi ngày một ly để mang lại hiệu quả tốt cho cơ thể. Khi uống không nên cho quá nhiều đường vào, vì cho nhiều đường sẽ làm giảm tác dụng vốn có của bột sắn.

Không nên ướp bột sắn dây với hoa bưởi

Nhiều người có thói quen ướp bột sắn với hoa bưởi để tạo mùi thơm khi uống. Tuy nhiên, việc làm này hoàn toàn sai và phản tác dụng.

Khi ướp bột sắn với hoa bưởi, các thành phần có trong hoa bưởi sẽ làm giảm đi dược tính vốn có của bột sắn. Điều này, làm cho công dụng của bột sắn bị giảm đi đáng kể.

Không pha bột sắn với các loại thực phẩm khác

Không nên pha bột sắn với bất kì loại thực phẩm khác khi không nắm được công dụng mà nó mang lại. Đặc biệt, bạn tuyệt đối không nên sử dụng mật ong thay thế cho đường để pha với bột sắn. Mật ong và bột sắn khi pha với nhau sẽ sản sinh ra chất độc gây nguy hiểm đến tính mạng của người sử dụng.

Thận trọng khi sử dụng bột sắn dây cho phụ nữ mang thai

Sắn dây rất tốt cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên trường hợp phụ nữ mang thai cảm thấy lạnh và mệt mỏi trong người thì không nên sử dụng bột sắn.

Trong trường hợp này, phụ nữ mang thai vẫn sử dụng bột sắn thì tình trạng mệt mỏi sẽ trở nên nặng hơn và nguy hiểm. Đối với phụ nữ bị động thai thì tuyệt đối không được uống bột sắn, vì dễ dẫn đến tình trạng sảy thai ngoài ý muốn.

Trên đây là thông tin về bột sắn dây cùng các vấn đề xoay quanh. Hy vọng, bài viết giải đáp được các vấn đề mà bạn đang tìm hiểu. Chúc bạn cải thiện được tình trạng sức khỏe của bản thân khi sử dụng bột sắn dây nhé.